Les microalgues représentent une source innovante et durable de protéines, pouvant être intégrée à l’alimentation humaine (food) et animale (feed). Leur développement en Europe constitue un levier stratégique pour diversifier les sources de protéines et renforcer la durabilité des systèmes alimentaires.
Objectif de la mission
L’objectif était d’évaluer le potentiel des microalgues comme ingrédient innovant et durable pour l’alimentation future, en considérant à la fois les marchés food et feed.
Notre démarche
Dans le cadre d’un consortium européen, nous avons :
- Cartographié la filière microalgues européenne, identifiant les acteurs clés et les zones de production ;
- Évalué la compétitivité de la filière par rapport à l’Asie et aux États-Unis ;
- Proposé des recommandations stratégiques pour soutenir la croissance du marché européen et renforcer sa durabilité.
Vers une alimentation future durable
Cette étude permet de préparer le développement d’une filière européenne de microalgues compétitive, durable et capable de répondre aux besoins nutritionnels futurs tout en limitant l’impact environnemental.
